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啤酒廠汙泥脫水如何選用陽離子聚丙烯酰胺。啤酒生產過程中用水量大，特別是釀造，罐裝工藝過程，由于使用大量新鮮水，相應產生大量的廢水。啤酒廠汙水中主要汙染物有堿性洗滌劑、紙漿、染料、漿糊、殘酒和其它雜質等。特點是高堿度、高溫度、高濃度有機物、生化處理難度高等特點。特點是高堿度、高溫度、高濃度有機物生化處理難度高等特點。
啤酒廢水的來源主要有：麥芽生產過程產生的洗滌水、凝固物洗滌水、糖化過程的糖化洗滌水、發酵過程的發酵罐洗滌水、罐裝過程洗瓶水、冷卻水、成品車間洗滌水及部分生活汙水等。根據啤酒廢水的特點，一般啤酒廠使用的絮凝劑爲愛森陽離子聚丙烯酰胺PAM，並且分子量在900萬以上效果比較突出，由于它攜帶的陽離子官能團，能與啤酒廢水中的陰電荷發生反應，從而形成絮體，達到澄清、除濁、脫色等作用。愛森陽離子聚丙烯酰胺PAM通過吸附橋架作用，能夠很好的將啤酒廢水中的顆粒絮凝成團達到分離目的。經過壓濾機壓出的泥餅含水率相對較低，用藥量比較省、成本也比較低。
